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「美味しいワイン」の記事一覧


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  • 公開日:2021年4月10日
  • スペイン
  • 美味しいワイン
文字通り、「π(パイ)」という名前のワインです。奇を衒ってるだけで、味の方はどうなんだ?と思いますよね?僕もそう思いました。栓を抜いて、飲んでみると、意外に?うまい!!!意外にというのはおかしいかもしれないけど、かなりう […]
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菜の花のキッシュに日本のシャルドネ

  • 公開日:2021年4月3日
  • 日本
  • 美味しいワイン
【日本ワイン】 サンクゼール 長野シャルドネ 2018  750ml価格:4180円(税込、送料別) (2021/4/1時点) 楽天で購入 今夜は、菜の花のキッシュを作って、これを合わせてみました。かなりいいマリアージュ […]
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サクラ・シラーズ・ウィンダウリー エステート 今の季節に!

  • 公開日:2021年3月27日
  • 新世界
  • 美味しいワイン
東京はサクラが満開! こんな時には、やはり、サクラ・シラーズですね! 花見で一杯にはうってつけ! シラーズですので、ほんわか優しく、瑞々しい。 と~っても、美味しい!心に花が咲いたような気分。 今日は特に嬉しいことがあり […]
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シャトーピポー

  • 公開日:2021年3月20日
  • フランス
  • 美味しいワイン
シャトーピポーというワインを買ってみました。 飲んでみたファースト・インプは、「味が濃い」ということです。そして、香りが華やか。 ラベルはなんだかアンクルトムの小屋みたいな朴訥な感じなんですが、味は繊細で豊かです。  ち […]
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マルケス・デ・グリニョン 2017

  • 公開日:2021年3月13日
  • スペイン
  • 美味しいワイン
セレクション・エスペシャル・クリアンサ [2017] マルケス・デ・グリニョン <赤> <ワイン/スペイン>【■S211】 ※即刻お取り寄せ品!ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します!価格:1870円(税込、送料別) […]
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ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018

  • 公開日:2021年3月6日
  • 新世界
  • 美味しいワイン
3000円クラスなので、普段飲みにはちょっと高いですが、たまにはこういうのも面白いと思います。 でも、高品質なわりに、カリフォルニアワインと比べると、このワシントン州のワインは、そんなに高くないので、コスパがいいのかもし […]
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オーボンクリマ イザベル 2010

  • 公開日:2021年2月27日
  • 新世界
  • 美味しいワイン
ここのところゆっくりワインを飲む、という機会がなかったなあと思い、昨日、とっておきのこれを開けて、飲んでいます。 媚びた甘さやわざとらしい渋みや樽の香りもせず、じっくりゆったり飲むのに適しているように思われます。 ブリー […]
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シンガポール風チキンライス

  • 公開日:2021年2月21日
  • テイジンの独り言
  • 新世界
  • 美味しいワイン
  • 酒・料理・生きること
昨日のうちに鶏肉を仕込んで、晩にさっと仕上げました。 意外と簡単に出来て、海南鶏魬食堂で食べたときの味に近いものが出来て結構びっくりしてます。 これに、刻みねぎやパクチーを添えて頂きました。おいしかったあ~(*^_^*) […]
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クラレンドル・ルージュ・ペサック レオニャン 2016

  • 公開日:2021年2月20日
  • フランス
  • 美味しいワイン
久しぶりに、ロッシーニを作りました。それに合わせたのは、カリフォルニアのジオリスと、このワイン。 あんまり美味しそうな写真じゃないですが、けっこう美味しくできたロッシーニでした。 ところで、このワイン、あのシャトーオーブ […]
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サドヤ  ミュール シャトーブリアン  

  • 公開日:2021年2月13日
  • 日本
  • 美味しいワイン
実はここの蔵元は従前、経営難が続いていたのですが、10年ほど前に、古名屋ホテルの資金援助によって、事業継続できることになりました。 ワイナリーは、甲府駅の北口のすぐ近くにあり、レストランも併設しているので、食事と一緒にワ […]
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パエリア作りました

  • 公開日:2021年2月7日
  • テイジンの独り言
  • 徒然日記
  • 日本
  • 美味しいワイン
  • 酒・料理・生きること
咋夜は、冷蔵庫にあったブイヤベースの残りにイカと鶏肉、それから冷凍庫のムール貝の残り、パプリカを使って、パエリヤを作りました。ダシはなんにも使ってません。リサイクルご飯にしてはうまくいきましたョ。 BGMはファリャの三角 […]
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カステッロ バンフィ 2007

  • 公開日:2021年2月6日
  • イタリア
  • 美味しいワイン
イタリアワインと言ったら、やはりこれをご紹介しなければはじまりません。 美味しいワインと美味しいものがいっぱいのトスカーナ地方では、キャンティクラシコと並ぶ代表的ワインです。 トスカーナ州では、このシエナ県のモンタルチー […]
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エスクード・ロホ

  • 公開日:2021年1月30日
  • 新世界
  • 美味しいワイン
【よりどり6本以上で送料無料!】エスクード ロホ 750ml(赤ワイン)【クール便がオススメ】【酒】<ワイン チリワイン 赤ワイン フルボディ チリ 父の日 ギフト プレゼント Gift 贈答品 贈り物 結婚祝い 内祝い […]
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ピュリニー・モンラッシェ 2017 フレデリック マニャン すっきりしてるのにコクがある

  • 公開日:2021年1月23日
  • フランス
  • 美味しいワイン
ピュリニー モンラッシェ 2017年 オーク樽10ヶ月熟成 フレデリック マニャン(マニアン)AOCピュリニー モンラッシェ 重厚ボトル 正規代理店輸入品(正規品)Puligny Montrachet 2017 Fred […]
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グレイス甲州

  • 公開日:2021年1月16日
  • 日本
  • 美味しいワイン
甲州という日本固有種のぶどうをシュール・リー製法で醸造したワイン。 「シュール・リー」というのは、「澱の上」という意味で、白ワインを醸造するときには、通常は発酵した後に取り除いてしまう澱をそのまま残して熟成させる製法のこ […]
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サンヴァレンティーノ

  • 公開日:2021年1月9日
  • イタリア
  • 美味しいワイン
【イタリア ウンブリア 赤】2011 サン ヴァレンティーノ/パオロ べア(品種:サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチャーノ25%、サグランティーノ15%)価格:5330円(税込、送料別) (2021/1/8時点) 楽天 […]
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飲み残しの保存のために

  • 公開日:2020年12月30日
  • ワイン関連用具
  • 美味しいワイン
VACUVIN バキュバンブリスターパック V-15価格:1320円(税込、送料別) (2020/12/28時点) 楽天で購入 バキュバン シャンパンセーバー ブラック価格:2310円(税込、送料別) (2020/12/ […]
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エプ アルマヴィーヴァ 2015 「チリのオーパス・ワン」のセカンド 

  • 公開日:2020年12月29日
  • 新世界
  • 美味しいワイン
【アルマヴィーヴァ】 エプ [2015] 750ml・赤 【Almaviva】 Epu価格:7678円(税込、送料別) (2020/12/26時点) 楽天で購入 このワイン、ずーっと欲しかったんです! オーパス・ワンの1 […]
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管理人プロフィール

氏名:岩井 テイジン
幼少期からスピリチュアルなことに興味を抱く。
学生時代から、ウィッチクラフト、儀式魔術や西洋占星術、タロット占術などを学ぶ。同時に易や四柱推命、柴微斗数、奇門遁甲など東洋占術、風水、仙術も研究。
政治経済や歴史、法律、文化人類学、哲学的観点から、独特の切り口で社会や世相、個人の運命を分析する。
早稲田大学政治経済学部政治学科卒。

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