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文字通り、「π（パイ）」という名前のワインです。奇を衒ってるだけで、味の方はどうなんだ？と思いますよね？僕もそう思いました。栓を抜いて、飲んでみると、意外に？うまい！！！意外にというのはおかしいかもしれないけど、かなりう […]
「美味しいワイン」の記事一覧
菜の花のキッシュに日本のシャルドネ
【日本ワイン】 サンクゼール 長野シャルドネ 2018 750ml価格：4180円（税込、送料別) (2021/4/1時点) 楽天で購入 今夜は、菜の花のキッシュを作って、これを合わせてみました。かなりいいマリアージュ […]
サクラ・シラーズ・ウィンダウリー エステート 今の季節に！
東京はサクラが満開！ こんな時には、やはり、サクラ・シラーズですね！ 花見で一杯にはうってつけ！ シラーズですので、ほんわか優しく、瑞々しい。 と～っても、美味しい！心に花が咲いたような気分。 今日は特に嬉しいことがあり […]
マルケス・デ・グリニョン 2017
セレクション・エスペシャル・クリアンサ [2017] マルケス・デ・グリニョン ＜赤＞ ＜ワイン／スペイン＞【■S211】 ※即刻お取り寄せ品！ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します！価格：1870円（税込、送料別) […]
ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018
3000円クラスなので、普段飲みにはちょっと高いですが、たまにはこういうのも面白いと思います。 でも、高品質なわりに、カリフォルニアワインと比べると、このワシントン州のワインは、そんなに高くないので、コスパがいいのかもし […]
オーボンクリマ イザベル 2010
ここのところゆっくりワインを飲む、という機会がなかったなあと思い、昨日、とっておきのこれを開けて、飲んでいます。 媚びた甘さやわざとらしい渋みや樽の香りもせず、じっくりゆったり飲むのに適しているように思われます。 ブリー […]
シンガポール風チキンライス
昨日のうちに鶏肉を仕込んで、晩にさっと仕上げました。 意外と簡単に出来て、海南鶏魬食堂で食べたときの味に近いものが出来て結構びっくりしてます。 これに、刻みねぎやパクチーを添えて頂きました。おいしかったあ～（*^_^*） […]
クラレンドル・ルージュ・ペサック レオニャン 2016
久しぶりに、ロッシーニを作りました。それに合わせたのは、カリフォルニアのジオリスと、このワイン。 あんまり美味しそうな写真じゃないですが、けっこう美味しくできたロッシーニでした。 ところで、このワイン、あのシャトーオーブ […]
サドヤ ミュール シャトーブリアン
実はここの蔵元は従前、経営難が続いていたのですが、10年ほど前に、古名屋ホテルの資金援助によって、事業継続できることになりました。 ワイナリーは、甲府駅の北口のすぐ近くにあり、レストランも併設しているので、食事と一緒にワ […]
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カステッロ バンフィ 2007
イタリアワインと言ったら、やはりこれをご紹介しなければはじまりません。 美味しいワインと美味しいものがいっぱいのトスカーナ地方では、キャンティクラシコと並ぶ代表的ワインです。 トスカーナ州では、このシエナ県のモンタルチー […]
ピュリニー・モンラッシェ 2017 フレデリック マニャン すっきりしてるのにコクがある
ピュリニー モンラッシェ 2017年 オーク樽10ヶ月熟成 フレデリック マニャン(マニアン)AOCピュリニー モンラッシェ 重厚ボトル 正規代理店輸入品(正規品)Puligny Montrachet 2017 Fred […]
サンヴァレンティーノ
【イタリア ウンブリア 赤】2011 サン ヴァレンティーノ/パオロ べア（品種:サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチャーノ25%、サグランティーノ15%)価格：5330円（税込、送料別) (2021/1/8時点) 楽天 […]
飲み残しの保存のために
VACUVIN バキュバンブリスターパック V-15価格：1320円（税込、送料別) (2020/12/28時点) 楽天で購入 バキュバン シャンパンセーバー ブラック価格：2310円（税込、送料別) (2020/12/ […]
エプ アルマヴィーヴァ ２０１5 「チリのオーパス・ワン」のセカンド
【アルマヴィーヴァ】 エプ [2015] 750ml・赤 【Almaviva】 Epu価格：7678円（税込、送料別) (2020/12/26時点) 楽天で購入 このワイン、ずーっと欲しかったんです！ オーパス・ワンの１ […]