スクリューキャップのリシュブール、これ以上安くて美味しいリシュブールは、この銀河系には存在しない。 公開日:2021年4月24日 新世界美味しいワイン スクリューキャップのリシュブール! ニュージーランドのピノ・ノワールです。 リシュブールと言えば、DRCが有名ですが、 こんなに安いリシュブールは、確かに、銀河系には存在しないですね。 お味は、果実味などは十分にあります […] 続きを読む
サクラ・シラーズ・ウィンダウリー エステート 今の季節に! 公開日:2021年3月27日 新世界美味しいワイン 東京はサクラが満開! こんな時には、やはり、サクラ・シラーズですね! 花見で一杯にはうってつけ! シラーズですので、ほんわか優しく、瑞々しい。 と~っても、美味しい!心に花が咲いたような気分。 今日は特に嬉しいことがあり […] 続きを読む
ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 公開日:2021年3月6日 新世界美味しいワイン 3000円クラスなので、普段飲みにはちょっと高いですが、たまにはこういうのも面白いと思います。 でも、高品質なわりに、カリフォルニアワインと比べると、このワシントン州のワインは、そんなに高くないので、コスパがいいのかもし […] 続きを読む
オーボンクリマ イザベル 2010 公開日:2021年2月27日 新世界美味しいワイン ここのところゆっくりワインを飲む、という機会がなかったなあと思い、昨日、とっておきのこれを開けて、飲んでいます。 媚びた甘さやわざとらしい渋みや樽の香りもせず、じっくりゆったり飲むのに適しているように思われます。 ブリー […] 続きを読む
シンガポール風チキンライス 公開日:2021年2月21日 テイジンの独り言新世界美味しいワイン酒・料理・生きること 昨日のうちに鶏肉を仕込んで、晩にさっと仕上げました。 意外と簡単に出来て、海南鶏魬食堂で食べたときの味に近いものが出来て結構びっくりしてます。 これに、刻みねぎやパクチーを添えて頂きました。おいしかったあ~(*^_^*) […] 続きを読む
エスクード・ロホ 公開日:2021年1月30日 新世界美味しいワイン 【よりどり6本以上で送料無料!】エスクード ロホ 750ml(赤ワイン)【クール便がオススメ】【酒】<ワイン チリワイン 赤ワイン フルボディ チリ 父の日 ギフト プレゼント Gift 贈答品 贈り物 結婚祝い 内祝い […] 続きを読む
エプ アルマヴィーヴァ 2015 「チリのオーパス・ワン」のセカンド 公開日:2020年12月29日 新世界美味しいワイン 【アルマヴィーヴァ】 エプ [2015] 750ml・赤 【Almaviva】 Epu価格:7678円(税込、送料別) (2020/12/26時点) 楽天で購入 このワイン、ずーっと欲しかったんです! オーパス・ワンの1 […] 続きを読む
ジオリス ラ シャペル 2014 公開日:2020年12月5日 新世界美味しいワイン 昨日は友人を招いて、夕食会をしました。 友人は、腰の手術をして、ちょっと調子が悪かったのですが 少し元気になってきたようでよかった。 それで、出したワインは、これと、 フレデリックマニャンのピュリニー・モンラッシェ。 こ […] 続きを読む
ナパヌック 2005 公開日:2020年10月31日 テイジンの独り言新世界美味しいワイン酒・料理・生きること 昨晩は、義父が遊びに来たので、パテ・ド・カンパーニュ、キッシュ、サーモン、それに鴨やラムのロティを作っておもてなし。 そこで、これに合わせるためにワインセラー から出したのが、ドミナス エステートのナパヌック 2005 […] 続きを読む
オーパスワンに勝ったチリワイン 公開日:2020年10月3日 新世界美味しいワイン いつもワイン買ってるお店から、「絶対おいしいですから」と勧められて、購入。 名前は、「ヴァルディヴィエソ」。チリワインで、スパークリングワインを得意とする蔵元ですね。 あのイギリスの「デキャンター」紙で、オーパスワンをお […] 続きを読む
久しぶりにコスパの良いワインに感動! 公開日:2020年9月19日 新世界美味しいワイン 先日、奥さんと、若い女の子と、八重洲の俺のイタリアンに行ったんです。 料理も美味しかったんだけど、めちゃくちゃ上手い、赤ワインを飲みました。 これは、久しぶりにニュースなので、記事にしときます。 飲んだのは、イスラエルの […] 続きを読む
フェアトレード・ワイン 公開日:2020年8月29日 新世界美味しいワイン FairvalleyPinotageフェアヴァレーピノタージュ 750ml ×1本 南アフリカ/ウエスタン ケープ ワイン価格:1100円(税込、送料別) (2020/8/29時点) 楽天で購入 パンゴリンをはじめとして […] 続きを読む
パンゴリン・シラーズ 公開日:2020年7月9日 新世界美味しいワイン パンゴリン シラーズ 2018 コースタル リージョンWO 南アフリカ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlPangolin Shiraz [2018] W.O. Coastral Region South A […] 続きを読む
男の料理シリーズ(5)〜鯛とカブのアクアパッツァ 公開日:2020年5月31日 テイジンの独り言新世界美味しいワイン酒・料理・生きること だんだん、暑くなって来ましたね。 こんな週末に、近所の魚屋に行ったら、美味しそうな鯛があったので、カブ、ミニトマト、オリーブなどを入れて、アクアパッツァを作ってみました。 以下レシピと作り方です。 材料(2人前) 鯛切り […] 続きを読む