
昨日は友人を招いて、夕食会をしました。
友人は、腰の手術をして、ちょっと調子が悪かったのですが 少し元気になってきたようでよかった。
それで、出したワインは、これと、 フレデリックマニャンのピュリニー・モンラッシェ。
このジオリスは、やはり、ロッシーニのような肉料理に本当によ~く合いますね。
カリフォルニアワインですが、やたらと明るくないです。
どちらかという陰影があるタイプかも。 樽の香りがちゃんとして、渋みもほどほどにあります。
このワインは、ペトリュスのクローンのブドウで作ってます。 作り方もジオリスさんが相当こだわってます。
ボルドーほど、複雑ではない気がしますが、しっかり美味しいです。
資力のある方は、ケース買いしてもいいくらいですね。
|