スプリング・バンク

「人生は酒と旅」

これは、今は亡き親友と僕のテーマです。というわけで、また、美味しいお酒のお話。

名前は、「スプリングバンク」、日本語でいうと、「春の堤」という意味かな。

このお酒は、スコッチウイスキーです。

ローランド、ハイランド、アイラ島に並ぶ４大スコッチウイスキーの産地、キャンベルタウンを代表するお酒らしいです。

まず、グラスに注ぐと、香りがいいです。別名、「香りの宝石」というあだ名もあるらしいです。

お味は、シングルモルトで少しピートが効いていていますが、アイラ島のもの、例えばボウモアとかラウロイグほどはピート臭くないです。私は、このくらいのピートの加減が好きです。それに、良く味わうと、ほんのり塩味もします。

飲み方は、お好みですが、香りを楽しむなら、ロックがいいかもです。つまみは、僕はビーフジャーキーとかがいいなあ。

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