![ホンジョー・ワイン(私の原点)](https://miraiyosoku.info/wp-content/uploads/2020/10/1d0e858c2245b4c8515a39c148542692.png)
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うちの親父が飲んでいた(今も飲んでいる)ワインです。
昔から、白ワインといえば、これでした。
ワインというより、「ブドウ酒」という方が私にとってはしっくりきます。
父の旧い知り合いの岩崎醸造という勝沼の蔵元が造ってます。
僕は、これが白ワインでは世界一だと今でも思っています。
ドイツやチェコに詳しい友人が言うには、「ホイリゲ(居酒屋)のハウスワインの味だ!」と言っていました。
後にウィーンのホイリゲで白ワイン飲んだ時に、まさにその通りだと思いました。
ぜひぜひ「モツ煮込み」や、「かぼちゃのほうとう」といっしょに是非飲んでみてください!