ホンジョー・ワイン(私の原点)







うちの親父が飲んでいた（今も飲んでいる）ワインです。

昔から、白ワインといえば、これでした。

ワインというより、「ブドウ酒」という方が私にとってはしっくりきます。

父の旧い知り合いの岩崎醸造という勝沼の蔵元が造ってます。

僕は、これが白ワインでは世界一だと今でも思っています。

ドイツやチェコに詳しい友人が言うには、「ホイリゲ（居酒屋）のハウスワインの味だ！」と言っていました。

後にウィーンのホイリゲで白ワイン飲んだ時に、まさにその通りだと思いました。

ぜひぜひ「モツ煮込み」や、「かぼちゃのほうとう」といっしょに是非飲んでみてください！