
昨夜は、いつもの、ほうれん草とベーコンとリコッタチーズのキッシュ、鴨のローストを作りました。
キッシュの方は、白ワイン(ゲヴュルツ)と一緒に、鴨は、このアルティガソと合わせてみました。
このアルティガソ、パーカーポイント結構高得点。
それで、お味ですが、まろやか、独特の甘いフィニッシュ、かといって甘口ではないのです。
きっとガルナッチャのなせる技だと思います。
コクがあり、フルーティーで、ちょっとイタリアワインなんかを髣髴とさせますが、しっかりスペイン風になってます。
また、久しぶりに美味しいワインを見つけました。買いです。
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