オレンジワイン入門

今日は、オレンジワインを飲もうと、いろいろと料理も準備して夕食をとりました。

最近流行りのオレンジワインですが、私は飲んだことがありませんでした。

そこで、手頃なオレンジワインを探して、飲んでみました。

今回の飲んだのは、「アランサット」というイタリアワインです。

飲み口は、すっきりしていて、ほんのり酸味があり、キレのある感じです。

おつまみとしては、甘くて、辛くて、酸っぱい感じのものが合いそうです。

今回は、タコと鯛のセビーチェ、サーモンの味噌漬け焼きなどを作りました。

オレンジワインとピッタリでした。

オレンジワイン、家人にも好評で、また別のオレンジワインも飲んでみたいと思います。

さしあたっては、このアランサットのノンフィルターを次は飲んでみようと思います。