ミトロ ジェスター カベルネソーヴィニヨン  2018

実はこれの2011年ものを以前飲んだことがありまして、美味しかったのを思い出してまた飲んでみました。

開けた瞬間にとってもいい香りが花開きました。カベルネソーヴィニヨンですから、力強いです。

口に含んだ時、まず来るのは、果実味、それから、非常にデリケートな渋みやスパイシーさ、樽の香り、そして最後に来るのが酸味、という感じ。

でも、渋みも樽香も酸味もマイルドで好感が持てます。
重さはないですが、気軽においしいワインをお探しならぴったりだと思います。
今日は、生一本で呑んでみましたが、やはり生ハムなんかと一緒に飲みたいです。