ファンヒル シルバーラベル

スペイン料理店、サンパウに行った時に、宮崎牛のイチボと一緒に頂いたのがこれの2007年でした。

クラシカルな佇まいを持ちながら、果実味が美味しいキュートなワイン。

美味しい肉をシンプルに頂きたいときにちょっとソース代わりに合わせるとグッドです。

 スペイン料理というかサンパウの料理は、ほんとに緻密に計算され尽くしてる感じでした。

完全にノックアウトされました。

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Juan Gil Silver Label [現行VT] / ファン ヒル シルバー・ラベル [ES][赤][F]
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