
ピレネー山脈の麓、スペイン・バスク地方にチャコリという地酒があるそうです。
この地酒は、99%が地元で消費されていて、海外にはほとんど出ないそうです。
ですから、このワインは、かなり希少。
使っているブドウは、オンダラビ・ズリという固有種で、シャルドネに似てます。
味は、微発泡で、キリリっという印象。
とても、酸っぱい、と感じる方もいると思います。でも、私的には、このくらい酸っぱいのも、アリだと思います。
スモークサーモンと合わせてみましたが、美味しいと思いました。
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世の中の動きや人の未来を予測します
ピレネー山脈の麓、スペイン・バスク地方にチャコリという地酒があるそうです。
この地酒は、99%が地元で消費されていて、海外にはほとんど出ないそうです。
ですから、このワインは、かなり希少。
使っているブドウは、オンダラビ・ズリという固有種で、シャルドネに似てます。
味は、微発泡で、キリリっという印象。
とても、酸っぱい、と感じる方もいると思います。でも、私的には、このくらい酸っぱいのも、アリだと思います。
スモークサーモンと合わせてみましたが、美味しいと思いました。
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