先日、荻窪に行く機会がありました。 そこで、寒いのでラーメンを食べようということになり、丸信に行くと臨時休業。 丸信から近いラーメン屋さん、二葉さんに入店。お昼少し前で、空いてました。 家人は、醤油ラーメンを注文、私は、つけ麺を。
豚骨醤油系のつゆでしたが、比較的あっさりしていました。焦がしネギ、柚子胡椒、ゆずを多用してます。 チャーシューは、鍋で煮こんだものと、低温調理したロース肉の２種類でした。味玉も入ってるので、ボリューム満点です。
家人のはオーソドックスな醤油味の支那そば。
やはり、荻窪ラーメンの人気店だけあります。味濃いめ、煮干し系なので、ゆずたくさん入っています。こっちも美味しかったです。煮干しとゆずの風味が好きな人にはたまらない組み合わせでしょう。
ここのお店は、塩ラーメンも美味しいですよ。
