バインミー

ベトナムのファーストフード、「バインミー」をご存じでしょうか?「バンミー」とも言うようです。

このバインミーとかバンミーとは、もともとは、ベトナム語で「パン」のことを言うそうです。

ベトナムはフランスの植民地だったので、フランスパンに、ベトナムの地元の人たちのお惣菜を挟んだ惣菜パンが生まれました。

具は、いろいろなバリエーションがあるのですが、代表的なのは、大根とにんじんのなます、レバーペースト、鶏ハム、卵焼き、パクチーを挟んで、スイートチリをかけてレタスも入れたりしたものでしょう。

私は、こういう食べ物、けっこう好きです。

大久保に用事があり、買ってきました。卵焼きの入った方が700円、ハムの方は600円です。