
いつもワイン買ってるお店から、「絶対おいしいですから」と勧められて、購入。
名前は、「ヴァルディヴィエソ」。チリワインで、スパークリングワインを得意とする蔵元ですね。
あのイギリスの「デキャンター」紙で、オーパスワンをおさえて、世界一になったというワイン。
まず、グラスに注ぐと、濃厚なチェリーのような、スパイシーな香りが立ちます。
そしてひと口含むと、「これカベルネソーヴィニヨン?」と言いたくなるほどマイルドです。
そして、どっしりとフルボディで、味がもの凄く濃い、樽の香りもしっかり。
とても格調のある味で、オーパスワンにひけをとらない旨さです。
これはきっとテロワールが物凄くいいんだろうなあ、と想像できます。
これなら、血の多いカモでも、ビーフでも、ばっちり合いますね。
しかも、2000円しないんだから、驚きです!!!これが普段飲みできるのは嬉しい!
見つけたらマストバイですね!!!あまり人に教えないでください。
僕の飲む分がなくなっちゃうんで・・・。
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