飲み残しの保存のために

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年末年始のこの時期、ワインやシャンパンを飲む機会は普段よりも格段に多くなりますよね。で、飲み残しって必ず出ませんか？

ワインセラーに入れておくとしても、飲み残しのワインやシャンパンは、確実に劣化が進みます。

ワイン好きの方ならご存知だと思いますが、こういう器具を使って、ビンの空気を抜いてから保存すると、比較的長持ちします。また、シャンパンには必需品です。僕も必ず使ってます。

でも、いちばんいいのは、やはり、開けたら飲み切っちゃうことですけどね。