テイジンの未来予測の部屋

世の中の動きや人の未来を予測します

「美味しいお酒」の記事一覧

ラングドックの超お買い得ワイン

先日、高円寺に行ったついでに、いつも行くイオンのワインショップで試飲をさせてもらって買ってきたのがこれです。 自家製ローストビーフと一緒にいただきました。 グルナッシュ、シラー、カリニャンのミックスですが、2015年はパ […]

安定の旨さ フランスワイン入門ならこれらです

果実味、コク、深み、余韻どれをとっても、これは本格的なボルドーです。 私が個人的に大好きなボルドーワインは、シャトー・モンローズですが、普段呑みなら迷わずこれです。手に入りやすいし、本当に飲みやすいです。お肉、チーズにも […]

初夏のような気候にはミュスカデはいかがでしょうか?

東京は気温の高い日がここのところ続いていました。 こんな日には、ミュスカデにカルパッチョなんかがいいですね。 先日は、義父の家で、タコのカルパッチョ、春キャベツとベーコンとアンチョビのパスタなどのお供に、ミュスカデを頂き […]

総額27万円超がツユと消えた話

数年前の夏のこと、田舎に帰った時、大切なワインセラーの様子を見にいくと、なんと、電源のコードが抜けていました。父曰く、掃除をした時に移動して、電源コードを差し直すのを忘れたとのこと。 扉を開けて絶句。大切な大切なワインの […]

酸化防止剤無添加の白ワイン

信州に塩尻というところがあります。武田信玄の時代に、駿河の今川氏が相模の北条氏と結託して、甲斐国への塩の禁輸政策を行いました。その時、越後の上杉謙信が、甲斐に塩を送って寄越し、いわゆる「敵に塩を送る」という故事ことわざに […]