テイジンの未来予測の部屋

世の中の動きや人の未来を予測します

「美味しいお取り寄せ」の記事一覧

美味しすぎて写真を撮り忘れました

このワイン、樽の香りがしっかりして、ほどよく渋く、果実味もあってコスパの良いワインでした。脂っこいお肉にあいます。スペインの生ハムとかいいかもです。 例えばこんなの↓ 【スペイン産 生ハム】 ハモン・セラーノ最高位と称さ […]

ベッピーノ・オッチェリのトリュフ入りクルティン・チーズ

大奮発して、いつもの食材屋さんのパリ支店というのに初めてオーダーして手に入れました。 以前は国内のお店にオーダーできて、もうちょっと安かったような気がします。 ちょっとお高いですが、去年1年間頑張ったご褒美にちょっとだけ […]

チンタセネーゼ・サラミーノ

チンタセネーゼってご存知ですか? ちょこっと解説しますね。 これは、由緒正しいシエナ特産の伝統食品です。 厳格に選び抜かれた肉を丹念に挽き、塩、胡椒、脂身ラードを加えて腸詰の具に味と柔らかさを与えます。 荒挽きで濃厚な赤 […]