未来予測の部屋

世の中の動きや人の未来を予測します

「男の料理」の記事一覧

朝鮮人参入り中華スープ

台湾の台北市に迪化街という主に漢方薬の問屋街があります。 私は、台湾が大好きで、コロナの前は、毎年のように行っていました。台湾の占い師に会うなどの楽しみに加えて、日本では高価でとても手が届かない朝鮮人参(北朝鮮製のものや […]

大学いも

スーパーに行ったら、美味しそうなさつまいもがあったので、大学いもを作ってみました。 まず、さつまいもを小口に切り、180度くらいの油で、10分くらい揚げます。 揚げ終わったら、しばらく冷まします。 黒胡麻と水飴を絡めて出 […]

ガパオ・ライス

先日、ガパオ・ライスを初めて作ってみました。 タイの代表的な料理で、タイ料理店にいくと必ずメニューにあるものです。それゆえ、いろいろなレシピがあります。 ベランダのバジルをたくさん入れて作りました。 自分用にレシピを残し […]

ドンキで買ったグリーンカレー、美味しかった!

↓これなんですが、ドンキでは198円(税込)でした!これは缶詰ですが、ルーだけで具が入っていないので、試しに買ってきて、具を足して作ってみました。本格グリーンカレーでした! 具の準備は、たけのこ水煮、エリンギ、鳥もも肉、 […]

パエリア作りました

咋夜は、冷蔵庫にあったブイヤベースの残りにイカと鶏肉、それから冷凍庫のムール貝の残り、パプリカを使って、パエリヤを作りました。ダシはなんにも使ってません。リサイクルご飯にしてはうまくいきましたョ。 BGMはファリャの三角 […]

ウズラのロースト

 お正月用に何か美味しいものを作ろうと思って焼いてみたのがこれ、ウズラのローストです。  中には、栗と干しブドウなどと一緒に炊いたジャスミンライスが入ってます。そうそう、森のイカ飯みたいな要領です。  これを、スライスし […]