「フランス」の記事一覧

久しぶりに、ロッシーニを作りました。それに合わせたのは、カリフォルニアのジオリスと、このワイン。 あんまり美味しそうな写真じゃないですが、けっこう美味しくできたロッシーニでした。 ところで、このワイン、あのシャトーオーブ […]

ピュリニー モンラッシェ 2017年 オーク樽10ヶ月熟成 フレデリック マニャン(マニアン)AOCピュリニー モンラッシェ 重厚ボトル 正規代理店輸入品(正規品)Puligny Montrachet 2017 Fred […]

5大シャトーの筆頭、シャトーオーブリオンは、ボルドーの中でも最も古く、格式が高いワインです。 古くは、ナポレオン戦争後のウィーン会議の晩餐会でこのワインがふるまわれました。 フランス外相タレーランが、このシャトーの所有者 […]

ボージョレー　ヌーボー　解禁で、ワイン業界は、コロナ禍の下でも、けっこうお祭り騒ぎ。 でも、ボージョレ―　ヌーボーって本当においしいの？ 僕もけっこういろいろ飲んできましたが、「あ～おいしいなあ～！！！」というのは あん […]

マンガ「神の雫」で、まさに、「神の雫」として登場したのが、このワインです。 漫画の中では、2003年のヴィンテージが登場してました。 僕は、2009年のヴィンテージを買いました。 これが、なぜ「神の雫」とされたかというと […]

ラングドック・ルーションのおいしいワイン。 グルナッシュ100％で、コクあってまろやか、ほんのり樽の香り、チョコレートっぽい風味もあります。 イタリアのコッパと一緒に飲みました。 コッパの味わいも増して、相乗効果ありです […]

きょうは、生ガキが届いたので、白ワイン三種で、マリアージュをテストがてら飲み比べ。ヴィンテージが違いますがお気になさらないでください(^^; プイィ フュメ 2017 エリック ルイ家 自然派リュットレゾネ 白ワイン ワ […]

ボルドーはメドックの、サンテステフ第２級、シャトーモンローズ、大好きです。 しかも、近年のヴィンテージは非常に出来がよろしいです。 ２００９年は、あのパーカーポイントが１００点！！！ ２０１０年もパーカーポイント９９点！ […]